Continuando la idea de los clientes de extender la concurrida vida de Ebisumaru I hacia algo cercano a un callejón japonés, nace Ebisumaru II, con un enfoque de coctelería y platos complementarios a los sabores del ramen contiguo. Con algunas referencias al anime Akira (アキラ, 1988), rasgos de los bares de la era Teisho (1912-1926) y los izakayas más tradicionales – más cerca del punk que del diseño –, Ebisumaru II logra una atmósfera de luz tenue y penumbras que provoca compartir diálogos, tragos y platillos después del trabajo. El espacio alberga también, en un cuarto – vitrina al fondo, una gran máquina traída desde Japón, que proveerá fideos frescos a los demás lugares en la ciudad, propiedad mismo grupo. Este proceso se puede apreciar mejor durante el día, pero de noche queda iluminado, atestiguando el uso. La barra, que sirve de separador entre la máquina y el área de comensales, funciona como pequeño laboratorio de donde surge la coctelería que abastece a ambos locales. El área de mesas se conforma en el interior de 12 asientos en 6 mesas, y 8 en la barra lateral, donde se acompaña la estancia con un tapiz formado por periódicos japoneses. Al exterior, 6 asientos sobre barriles de cerveza y 3 mesas sobre cajas de cerveza informan a los pasantes de qué va la vida al interior. Neones de fabricación tradicional – a gas -en tono naranja y con las palabras 居酒屋 (Izakaya), 乾杯 (Kampai/Salud) y 酔っ払い (Borracho), acompañan de fondo las imágenes captadas durante las interacciones en el lugar.