Proyecto de interiorismo para una barra de ramen en la Colonia Americana. Colección de detalles que evocan nostalgia, actuando en correspondencia con los tiempos en los que fue construido el edificio funcionalista que alberga el lugar.

El proyecto mezcla elementos y materiales clásicos con referencias a la película “秋刀魚の味 Sanma no aji” (An Autumn Afternoon, Yosujirō Ozu, 1962), que entre escenas en tonalidades verdes y tomas a cámara baja de interiores vacíos, explora a profundidad las complejidades de las relaciones afectivas, el paso del tiempo y los roles sociales.

El espacio se propone desde el clásico planteamiento de las más tradicionales tiendas de ramen en Japón. Lugares donde se va a degustar hombro con hombro, pero también a encontrar y encontrarse. Sentarse a comer ramen tiene implicaciones intrínsecas como la diversidad, adaptabilidad, valores, patrimonio, conexión. Los sonidos que se emiten al sorber los fideos, rinden homenaje y agradecimientos al chef.